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美國霍士新聞前日引述美軍官員表示,部署在日本橫須賀基地的美國海軍核動力航空母艦「里根」號,有兩名水兵確診新冠肺炎,美軍隨即封鎖該基地至今日,基地內所有人在此期間須留在室內。橫須賀基地前日證實有兩名海軍士兵染疫,上周四亦指出,本月15日從美國返回該基地的一名男性軍人確診。美軍另一艘航母「羅斯福」號早前亦出現集體感染,該艦隨即中斷任務,駛抵關島。美國廣播公司(ABC)報道,截至前日艦上至少有36名水兵確診,預計未來數日確診人數將繼續攀升。美國戰略司令部司令海滕指出,船上5,000名船員均會接受病毒測試,預計需時一周。■綜合報道

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作者:焦桐出版:二魚文化他長期鼓吹「君子近庖廚」:以半輩子的烹煮實踐,呵護生命中的女人。若說《完全壯陽食譜》當年以食譜之名、詩集之身,示範了一種嶄新的形式;那麼《為小情人做早餐》今日的出版,即是焦桐在深耕數十年飲食文化後,又一文類的跨界演出。這是一本優美的文學著作,一本厚實的家常食譜,一本衝撞文類框架的創作;近百封待公開的情書,逾百道的作家私房菜。第一部分「為小情人做早餐」以時序為敘述軸,每篇皆以家庭餐桌開展,共103道焦桐親做菜餚;第二部分「娃娃書」寫於三十多年前,流露焦桐早期的抒情文風,為此批作品首次集結出版。

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這個陽春三月,如果不考慮疫情的影響,不用悶在口罩裡行走,喜歡逛書店的讀者應該會有難得的美好體驗。從二月中下旬開始,內地的實體書店逐漸恢復營業。防疫提出的嚴格要求,催生了舒適的購物環境,人少、乾淨、折扣力度大,但對經營者來說則是前所未有的嚴峻挑戰。■文、圖:香港文匯報記者張帆上海報道即便是接近午餐時分,在人流已屬密集的上海中心大廈底樓,52層朵雲書院的預約登記處仍屬於冷清。這家目前內地最高的書店是上海灘新晉的網紅,去年八月開幕後,每天的顧客數都達到2,000左右,因此不得不通過預約、限流來維持相對適宜的環境。3月2日恢復營業後,昔日的熱鬧不再。記者前往當天,瞥到了工作人員手裡的預約名單上只有寥寥數人。搭電梯抵達店裡,裡外走上一大圈,也就看到一個顧客,更多的是戴茪f罩頻繁消毒的店員笑臉相迎。滬上的另一家網紅店「鍾書閣」同樣在本周恢復營業。該店在滬上有多個分店,並不需要預約,但也同樣很空。記者來到了向來熱鬧的靜安寺分店,逗留二十分鐘,讀者不超過10個,恰逢午休時間,不少附近上班的白領結伴前來,幾乎都是走馬觀花。相對而言,上周已經恢復營業的上海書城人氣要高一點,福州路總店門口等候測溫尚需小小排隊。不過真正進到店裡,也出奇空曠。一樓大廳,數排書架之間只能看到一兩個讀者。兩部自動扶梯帶點落寞地上下滑動,好半天才能見到一兩人搭乘。店員多於讀者店員多於讀者,是當下恢復營業實體書店的普遍現象,這也是出於疫情防控的現實需求。如上海書城限流在500人。去年底剛剛開幕的另一家網紅「思南書局.詩歌店」採取分段預約制,現在至少每天有三四十人通過公眾號預約前來,如果店內客流太多,會請讀者稍等在下一個時段進入門店。不僅如此,各大書店對於店員、店內環境和顧客都有嚴格要求。店內的員工,需要持健康碼上崗,全程戴口罩並定時測量體溫。店內空調暫不開啟,依靠開門窗通風,在這樣的早春尚有些許寒意。對於進入的顧客,出示市政府推出的「隨申碼」是必須的,之後還要經過體溫測量和免洗消毒液的洗禮。更重要的是,幾乎每家店都會號召讀者即買即走,盡量移動支付,不要長時間逗留。曾經餐飲風生水起的書店也大多不開放堂食,支持打包外賣。「體驗消費」風光不再近年來,面對網絡消費的迅速崛起,實體書店曾經被打擊至奄奄一息。而又因為新一代體驗式消費的興起獲得了喘息和重生的機遇。賣書為主,文創為輔,為不同的目標讀者營造相應的閱讀環境,加上餐飲、互動活動的加持,再度贏得消費者的青睞。以上海為例,近幾年來,各路新型書店方興未艾,僅在2019年,就有近30家新開:思南、鍾書閣、建設書局、大隱書局、朵雲書院、西西弗書店、幾何書店等等,不僅名稱新穎、顏值高,目標受眾精準、文創產品豐富、環境營造巧妙、文化活動豐富是他們的共性。所以,每店開張必成城中佳話。不少店一開門就不得不依靠限流和預約來確保讀者有最佳消費體驗,預約名額也往往一票難求。毫無疑問,這一切的紅火,都因疫情戛然而止。對一些剛剛露頭的實體商業來說,打擊更是致命的。朵雲書院旗艦店店長焦擎對記者坦言,這一次休店,損失難以估量。線下收入為零,但場地租金、人工都不能斷,還有為餐飲採購的食材,如調咖啡用的進口鮮奶,幾乎全部報廢。疫情的結束尚需時日,所以何時能恢復昔日風光尚難估量。在上海擁有9家連鎖門店的「大隱書局」創始人劉軍亦對媒體表示,疫情的確讓一些實體書店面臨生存危機。不少書店甚至蜂擁而上探索無接觸商業、線上銷售和直播。但仔細考量,這些肯定不是實體書店的長處所在。2月25日,中宣部印刷發行局調研組發佈千家實體書店調研報告顯示,疫情導致全國九成受調查書店停業,四成書店預測,上半年收入將下降50%以上。政府出台政策扶持讓經營者稍有釋懷的,是政府的支持。2月14日,上海發佈了《全力支持服務本市文化企業疫情防控平穩健康發展的若干政策措施》。其中,上海市委宣傳部就實體書店幫扶提出若干舉措,包括對疫情時期保障重點圖書與中小學教材發行的實體書店給予資金扶持。對實施轉型發展、滿足新業態要求的實體書店重大項目給予重點扶持。聯合相關銀行機構提供貸款支持,協調場地減免租金等。2月22日,特別策劃的「上海書展.閱讀的力量」2020特別網聚活動,通過滬上新聞、出版、發行機構和網絡文化平台、新媒體等多方參與,形成大眾網絡平台和專業機構之間資源共享、流量對導,為疫情中的書業提振信心、搭建平台。最具特色的「悅讀時刻」每晚20時至21時黃金時段推出,一周七天七大主題,其中一大主題正是「樂遊書店」,意在開拓互聯網時代實體書店吸引讀者的新可能。從書店自身來說,亦都在疫情期間推出各類「自救」措施。如鍾書閣的店長在網上開設直播帶領讀者逛書店、外賣咖啡和借書服務;朵雲書院邀請讀者一起體驗「雲看展」,從金宇澄的新作《桃花》開始,走進幾十幅版畫的背景、手法和巧妙構思。短短一小時,直播觀看數近3,000人次。且從直播起一周內,版畫線上收入的25%會通過上海市慈善基金會購買抗疫物資捐贈給一線抗疫人員。新華傳媒則在「上海書城旗艦店」京東直播間開展了各大線上活動,為讀者普及醫學、教育等知識,也收到了不錯反響。「雲」端活動的火爆,更讓實體經營者們重拾了不少信心。

梁森兒自小已和粵劇扯上關係,遊走粵劇圈多年,因時際遇,在演出舞台未能大展鴻圖,但她開墾了另一事業途徑,於上世紀九十年代開始,從事青少年及成人粵劇範疇推廣教育,成立「劍心粵劇團」,在粵劇教學的路上穩健前進。近年「劍心粵劇團」以扎實計劃及教學經驗,得多次參與「學校演藝實踐計劃」,每年為四間學校的小學生進行粵劇實踐培訓。「劍心」也是每年粵劇日公開場地表演團體,今年是康文署及灣仔區議會合辦《淘藝兒童及青少年粵劇及影偶》項目的培訓團體,本來於2月有結業演出的梁森兒新編長劇《小神仙大冬瓜》,但因為新冠肺炎疫情影響,結業演出被迫延期,梁森兒為了學員演出,特別在網上傳送溫習演出錄像,也是應對逆境的變通方法。虎度門看戲得茪j作為私營團體的「劍心粵劇團」,其教育喜愛粵劇接班人的目標明確,常專注學界粵劇教學,主持人也是劇團行政藝術總監梁森兒說︰「粵劇是中國最有地方特色,包含中國傳統歷史藝術文化的劇種。」不少人在探討粵劇發展路向時,以培育演員為目標,梁森兒指出︰「培育演員非一朝可成,但培育人們懂得欣賞粵劇,植根在他們的生活興趣上,他們會關注有興趣的生活娛樂,有了觀眾,即有市場,粵劇就有發展的空間。」香港粵劇發展有僧多粥少的現象,資助源流不多,要在業內立足必須付出比其他行業更多的努力和策略。梁森兒透露自己一路行來一路學習︰「上世紀七十年代,我是一個學歷不高喜愛粵劇的小妹頭,曾在荔園、啟德遊樂場遊走,看過不少前輩們在艱苦的環境中奮鬥,最初做下梅香後來轉生角,也有機會隨前輩參加神功戲的演出,有演日戲的磨練機會,更大的得茯O在虎度門看老倌們演戲。」培育不少粵劇新星但這些梁森兒心目中的好景不能跨越電視電影佔據娛樂市場的狀況,她被迫轉行,但兜兜轉轉又回到戲曲圈,只不過是換了一個模式,她入職中文大學粵劇研究院做初級研究人員,她說︰「在中大隨陳守仁博士等學術及藝術家們工作那些年,我需要做有關粵劇的資料搜集,除了我本身對粵劇的認識,也要張開羅網搜尋粵劇相關的東西,那階段我學到了很多市場調查技巧、行政知識、資料整理、分類等等有助我在上世紀九十年代開始自己劇團工作。」梁森兒教的戲曲課程,有常規的粵劇培訓班、兒童青少年粵劇班、粵曲班、團體演出、個人演出及藝術指導等,多年來的教學,「劍心」也培育了多位粵劇新星,如新進女文武生關凱珊、花旦王潔清、八和新秀梁芷萁、吳倩衡、林曉慧等,今次梁森兒把教學的平台移到網上,但願她的苦心,學員有一定的得荂C■文︰岑美華

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三兒口中的自救典範叫秦炎,是卓奧優效的內容負責人,如今主要做抖音、快手等APP上的信息流短視頻。「我年初六左右就回北京了,當時管控還沒有這麼嚴,但我總覺得不會這麼簡單,就開始想辦法,「畢竟我們拍攝視頻需要演員、編劇、攝像、剪輯等等,不可能各自在家雲辦公。」他想過在自己家或去朋友家,但畢竟都太小,住不了團隊那麼多人,就又找各種關係去打聽合適的房源。據秦炎回憶,他不僅在北京,他還在天津武清尋找,甚至把目光鎖定在了山東唯一零感染的東營,「不過當地的朋友跟我說,他們管控非常嚴,我要是去,連高速都下不來。」經過一番周折,好不容易在雁棲湖附近找到了一個非常心儀的庭院,「整個院子一天才200元,太合適了」,可誰知在他備貨準備搬去前卻依舊是被告知不讓進村......不過皇天不負有心人,2月17日北京開始戒嚴前,秦炎總算是在機場附近找到了兩間loft(由舊工廠或舊倉庫改造而成的,少有內牆隔斷的高挑開敞空間,編註)。就這樣,創作團隊11個人正式入住,開啟了同吃同住同創作的生活。宅家做美食拍片博眼球秦炎雖是領導,卻在這段時間當起了「大家長」,除了工作事宜,每天還要給手下的孩子們做飯。「我們剛搬進去,第二天小區就開始佈崗了,第四天就開始要憑通行證進出了。我們也不敢叫外賣,所以我就給他們做飯。」團隊成員看到這樣的情景,還提議道,「反正也是做飯,不如做個美食號」,於是他們可以做的內容又更為豐富了。其實能夠動員團隊入駐,秦炎也是費了一番功夫。「疫情爆發以後我就一直十分留意相關消息,畢竟咱們是經歷過非典的人,當時是見證過人們被隔離的日子......」秦炎雖見證過,可他團隊的成員們大多是95年、96年的孩子,對於那些往事並沒有很深刻的記憶,所以對於如今的新冠疫情也呈現出了兩極分化的態度,「有些人覺得無所謂的,要搬過來就搬了,有些就很怕還是有顧慮。」選角受限制隊員扮演員雖然團隊聚在一起了,可畢竟創作環境還是受限,「那天接了一個教育類的單子,所以視頻裡涉及學生角色,這讓我們去哪裡找......最後沒辦法,還是我們這邊一個剪輯師,我給他打扮了一下,看蚆晹麻I兒學生樣兒......」如今,疫情形勢有所好轉,但秦炎卻不敢疏忽,「計劃至少再在這邊住1個月至2個月吧,現在偶爾會給團隊放個假讓他們回個家,但也是規定好專車接送,兩點一線。我是要查他們手機定位的,嚴肅警告他們千萬別出去逛街......」現在,秦炎的團隊每天可以出十幾到二十條的短視頻,少的時候也有3條到4條片子。「我是覺得,別人做不了的時候,你能把事兒做了,對你來說就是機會,以後也會有更多客戶。」秦炎說。

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香港文匯報訊(記者文森)香港特區政府實施限制人群聚集的新措施,部分機構因此作出特別安排。香港賽馬會決定今日「馬照跑」,但不容許馬主及顧客出席賽事;嗇色園黃大仙祠宣佈由明日(30日)開始暫停開放14天,醫療、緊急服務及社會服務單位則繼續維持有限度服務。馬會表示,政府禁止多於4人在公共地方聚集新條例,將對賽馬賽事造成重大影響,包括不確定參賽馬匹馬主能否繼續出席。在這情況下,馬會或需暫停舉行賽事,或在不容許顧客出席賽事的情況下繼續舉行賽馬,並決定在不容許包括參賽馬匹馬主等任何顧客出席賽事的情況下,繼續如期舉行今日的賽事。同時,由昨日下午6時正開始,馬會已暫時關閉彭福公園及山光道公園,直至另行通告。嗇色園黃大仙祠亦宣佈,鑑於未來兩周將是關鍵時刻,決定明日起至4月12日全面暫停開放黃大仙祠14天,以減低疫情擴散風險,其間所有宗教活動取消。嗇色園中藥局亦跟隨黃大仙祠暫停服務14天,而嗇色園西醫診所、牙醫診所、物理治療中心及中醫服務中心則繼續維持日間服務,但夜診時段暫停。香港回教信託基金總會亦宣佈,總會轄下所有清真寺將暫時關閉14天。東華三院宣佈今日凌晨零時起,東華義莊規管進入拜祭人數,不能以群組方式4人以上進入義莊範圍,門外則設祭拜先人衣包收集處。

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全國中小書店聯盟「書萌」於今年2月對全國1,021家書店的調查顯示,受疫情影響,截至2月5日,%的書店選擇停業,超過99%的書店沒有正常收入。面對「寒冬」,中國實體書店選擇把書店搬到「雲端」,利用直播、線上讀書會、線上銷售等多種方式走出孤島,積極自救。■文:新華社從年三十到現在,合肥書店保羅的口袋已經停業一個多月了。其旗下的四家書店,在這場疫情之下,都被迫關閉店門。「這次疫情對實體書店有很大的衝擊,即使復工,上半年的營收也會大幅度銳減,支付不起人員薪資和房租等開銷的話,就會面臨倒閉。」保羅的口袋創始人之一朱莎說,疫情進一步放大了實體書店的經營問題。強化與讀者的聯繫從1月31日開始,保羅的口袋嘗試辦起線上讀書會。邀請詩歌學者、文學愛好者、營銷廣告人等在微信群裡圍繞不同主題和讀者進行分享和討論。「目前我們辦了四期線上讀書會,差不多有200人參加,反響熱烈,前三期自己策劃,每人10元自願掃碼加入。」朱莎說疫情加速了網絡時代的進程,也促使他們進一步思考經營方式的轉變。在安徽的523家新華書店,線上「聊書」會、微店、讀者微信群、電商直播等多措並舉,探索一套深受讀者歡迎的新服務方式。據皖新傳媒「閱+」事業部總經理黃震介紹,目前全省新華書店共組織了20餘場線上「聊書」會,觀看人數近10萬人次,建立了1,000多個讀者群,服務讀者超過30萬人次,當地以社群電商小程序和微店為線上平台,嚴格對商品進行消毒後,通過快遞將圖書配送到讀者的家門口。「疫情之下,應該充分利用書店在本地的優勢,為當地讀者提供社群化營銷和急需的服務,強化和讀者之間的聯繫。」黃震說。倒逼書店轉型各地書店紛紛求變,探索新途徑。浙江的言幾又書店在2月5日開啟「精神食糧補充站」,供讀者在線選購,快速配送,最快次日送達,並和餓了麼平台合作,上線半小時同城配送服務。上海的鍾書閣開啟多場「無人書店」直播,向讀者介紹書店和圖書。2月20日,廣西師範大學出版社聯合150多家書店在線上開啟了「書店燃燈計劃」第一期:閱讀,能給我們帶來什麼?在全國各地的書店微信群裡,近4萬名讀者在線上聆聽了作家李浩關於閱讀的分享。這場「自救」得到了廣大讀者的關注和支持,截至2月27日,新浪微博上「實體書店集體自救」的話題有400多萬的閱讀量。2月26日,單向街書店在官方微信號發起了一場眾籌自救,讀者可以購買不同額度的線上儲值卡,這一行為很快在網上引起熱議。90後北京白領孫則書在公眾號上看到這篇文章後,立即購買了50元的儲值卡,並將文章轉發到朋友圈,寫道「保衛書店,城市的大腦」。在孫則書看來,實體書店是一種精神港灣,置身書店時的寧靜感和幸福感是電子書無法給予的。「如果書店因為疫情撐不下去是件很可惜的事,我也願意盡一點小小的力量幫書店渡過難關。」孫則書說。「這次疫情在帶來衝擊的同時也是倒逼書店轉型的一個契機。讓我們意識到要充分利用互聯網平台和社交工具來為讀者提供線上服務,增加服務的路徑和手段。」黃震說,這對於未來書店的抗風險能力包括營銷能力的建立都有茪@定的積極意義。


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